الإتر اكله نوبيه من صعيد مصر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لكل محافظه من محافظات القاهره اكلاتها المميزهالإتر من أشهر اكلات بلاد النوبه
- 3 حزم سلق
- 3 حزم كسبره خضراء
- 5 حزم شبت
- 2 بصلة كبيره مفرومه
- 0.5 معلقه كبيره ثوم مفروم
- كوب ونصف عصير طماطم
- 0.5 كيلو باميه
- ملح
- معلقه صغيره كربونات صوديوم
- معلقه كبيره سمن
- 2 كوب كبير شوربه أو مرقه مغليه
-
1
لما تسخن السمن نضع البصل و الملح حتى يصفر
-
2
ثم نضيف الثوم
-
3
لما يصفر الثوم نضع الطماطم
-
4
لما تغلي نضع الباميه ومعها معلقه صغيره كربونات صوديوم
-
5
ربع ساعه لما تستوي الباميه نضع كل الخضره
-
6
ونتركها ربع ساعه اخرى حتى تستوي
-
7
لما تستوي نخلطها بالميكسر مع 2 كوب المرقه أو الشوربه المغليه
-
8
وده شكلها النهائي
- 9 تؤكل مع بيض مقلي أو أرز بالشعريه
-
10
وطبعا الخضره تكون مغسولة وقطعة ليسهل خلطها بالميكسر
-
11
وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
